Poète, écrivain, traducteur, critique et scénariste, Stéphane Bouquet a publié quatre livres de poésie et un récit chez Champ Vallon (Dans l'année de cet âge, 2001; Un monde existe, 2002; Le Mot frère, 2005; Un peuple, 2007; Nos amériques, 2010) ainsi que trois traductions de poètes américains : Robert Creeley, Le Sortilège, aux éditions Nous, 2006, Paul Blackburn, Villes, chez José Corti, 2011, Peter Gizzi, L’Externationale, chez José Corti, 2013.

Stéphane Bouquet a écrit les textes de (et joué dans) La Traversée, long-métrage autobiographique, ainsi que les scénarios de divers films de Sébastien Lifshitz (Les Corps ouverts, Presque rien, Wild Side, Les Terres froides), de Valérie Mréjen (La Défaite du rouge-gorge), de Yann Dedet (Le Pays du chien qui chante) et de Robert
Cantarella.

Stéphane Bouquet collabore avec le monde et a été critique littéraire pour Libération comme aux Cahiers du cinéma. avec lesquels il a collaboré à plusieurs publications d'études (sur L'Evangile selon Saint Matthieu de Pasolini en 2003, sur Eisenstein en 2008, et sur Gus Van Sant en collaboration avec J.M. Lalanne, 2009). Son regard sur la création en danse contemporaine lui a donné l'occasion de co-animer avec Laurent Goumarre l'émission Studio Danse sur France Culture et de participer 2002, en tant que danseur, à la création chorégraphique de Mathilde Monnier, Déroutes et, en tant que danseur/scénariste, à sa pièce Frère & sœur créée au Festival d'Avignon 2005.